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19歳で初めて入門した飲食業。
最初は、ホールのキャリーや皿洗いからのスタートでしたが、入社1ヶ月で副店長、2ヶ月で店長、半年後にはエリアマネージャーになり、最終的には統括マネージャーに就任。
店舗の事業計画書・公庫地銀からの借り入れ、新店舗のオープニング、人事の採用・育成、商品開発等、飲食業の隅から隅までを体験しました。
その後は、居抜き事業部の立ち上げの為、飲食事業部から不動産事業部へ転籍。
賃貸・管理部の部長として、不動産業を学ぶ。
飲食のノウハウだけでなく、不動産との二刀流として現在に至る。
居抜きコンサルタントプランナー
新城 竜輝